ビジネスマンなら知っておくべき山菜の5つの法則

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ここがポイント！☆

北海道産の山菜セット「山宝」のご紹介です！ 北海道枝幸町歌登という所は、山菜が豊富に採れる地なんです。

その地元でとれた、ふき・竹の子・わらびを水煮に加工しました。

各3袋・合計9袋のたっぷりセットだから、おでん・煮物・炊き込みご飯などなど、いろいろなメニューにお使いいただけますよ(^^) 北海道の大自然の味を是非ご家庭で味わってみてください！ 商品詳細 北海道枝幸町歌登産　山菜セットふき水煮/ 150g×3袋わらび水煮 / 150g×3袋竹の子水煮/ 150g×3袋　　合計9袋入 賞味期限 製造日より90日　5℃以下で保存（要冷蔵）※保存料は使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。

日時指定 ご指定可能です。

※手作り商品のためお届け日のご指定を頂いても在庫数によってはお届け希望日にお届け出来ない場合がございます。

ご了承願います。

※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

送料 送料980円↓↓↓送料無料※沖縄・離島への発送はしておりません。

配送形態 冷蔵商品（クール冷蔵） 同時梱包 他の商品とは一切同梱できません。

※他の商品を一緒にご注文された場合は、2個口による発送となり、追加送料をご負担頂きます。

ご了承下さい。

お支払方法 クレジットカード/代金引換/銀行振込/郵便振替 のし 対応しております。

ギフト/お誕生日/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/内祝/クリスマスプレゼントなどにご利用下さいませ。

ギフト対応 メッセージカード 対応しておりません。

歌登の宝・山菜は地元でも人気の食材！自慢の逸品です。

地元で採れた山菜の水煮・佃煮・風味漬など、自然豊かな北海道・歌登地区の素朴なおいしさを味わえる歌登の推奨特産品です。

行者ニンニク、竹の子、フキ、ワラビなどは、利用者と一緒に山で採取した天然の山菜を無添加、手作りで仕上げています。

「行者ニンニクと竹の子の風味漬」は独自のタレで味付けしたおすすめの逸品。

お酒のおつまみにも最適“山の幸”でなんです。

天然の山菜採りは大変なんです！ 竹の子は青竹の子と紫竹の子の2種類があり、こちらで採取しているのは紫竹の子になります。

毎日12名ほどで行き、1日当たり400キロ位を採取します。

リュックに入る最大量は35キロぐらい！（すごいですよね(^^)） 戻ってきておろした後、持ち上げようとしても持ち上げられないのに、それを山の中をすいすいと歩き、工場まで持って帰って来ます。

工場は山の香りでいっぱいです！ 加工工程は、むきやすいように皮むきのそぎをし、茹でて、写真(右下）の中にある機械により皮むきをします。

（人の手の5分1の早さでむけます） 剥いたら採取したときの半分の大きさになります。

しぶみもなくやわらかく美味しい竹の子に変身します。

地元で人気の山菜ブランド・山の幸 北海道の歌登地区に自生するクマザサを夏に、フキ・ワラビ・竹の子・行者ニンニクの山菜は春先に採取して冷凍や塩蔵をし、通年で加工、販売しています。

フキ・ワラビ・竹の子は水煮、行者ニンニクは風味漬等に加工し出荷され“山の幸”として無添加ブランド商品で売り出しています。