サザエ用語の基礎知識

送料無料商品について 送料は無料となります。

但し、北海道へのお届けに関しましては追加送料（650円）が必要となります。

ご注文の際には、再度当店よりご注文確認メールで訂正させて頂きますので、ご了承下さい。

商品内容 長崎産 天然サザエ（約2kg） 内容量 1個 100〜200g　　約2kg分入荷状況によりサイズが異なることもございますのでご了承ください。

販売期間 (11月〜12月は禁漁の為、入荷がありません。

） お召し上がり方 刺身、壺焼き、バター焼きなどでお召し上がりください。

産地・漁獲地 長崎県 加工地 福岡県福岡市 消費期限 商品到着後、冷蔵（5℃以下）にて保管し、商品の発送日から2日以内にお召し上がりください。

ご注意 水揚げ状況や荒天の影響により、出荷が遅れる場合があります。

到着後は消費期限に係わらず、なるべくお早めにお召し上がりください。

輸送温度 冷蔵 販売者 長崎県漁業協同組合連合会 福岡事業部福岡市中央区港1丁目9の13電話：0120-963-037 お届け状態について 砂抜きが難しいので水槽で砂抜きして（砂を吐かせて）から活きたままお送りしています。

（個体差もありますので完全に砂が抜けるわけではありませんのでご了承ください。

）鮮度保持のため蓄冷剤をいれている関係により冷えすぎると仮死状態になる場合があります。

低温に保たれていれば鮮度には問題ありませんので、仮死状態でもお刺身などで食べられます。

※小さめのサザエです。

発送日について ご注文確認後（前払いの場合はご入金確認後）4営業日以内の発送をこころがけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合は　メールでご連絡致します。

なお鮮魚の場合は漁獲シーズンや市価が変動しますので、発送日指定の指定は、注文日より最大1ヶ月先までとさせて頂きます。

発送日からお届けまでの日数 2日後 北海道、青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都、山梨県、新潟県、長野県、沖縄県 1〜2日後 富山県、石川県、福井県、静岡県※発送日からお届けまで基本としては加工地が【福岡県】の商品は、発送日の翌日着となり、加工地が【長崎県】の商品は、発送日より2日後着となりますが、詳しくはご注文後、当店からのメールをご確認ください。

1日後 愛知県、三重県、岐阜県、大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、兵庫県、岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県、香川県、徳島県、愛媛県、高知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県(離島を除く) 料理レシピ　サザエのハーブバター焼き(上写真手前) 【材料】(2人分) サザエ2個、ニンニク1/2片、バター大さじ1、イタリアンハーブミックス小さじ1/2、塩・こしょう各少々、パン粉大さじ1、パセリのみじん切り少々 【作り方】 (1)サザエはタワシで汚れをよく落とし、流水で洗う。

(2)鍋にサザエと水1カップを入れ、ふたをして中火で7〜8分ほど煮て、身をとり出す。

(3)サザエの身をたべやすい大きさに切り、バターとイタリアンハーブミックス、塩、こしょうでまぜ合せ、再び殻に戻し入れる。

(4)(3)にパン粉をふり、あらかじめあたためておいたオーブントースターで約5〜7分焼く。

焼き上がったら、パセリのみじん切りをふる。

料理レシピ　サザエの塩焼き(上写真奥) 【材料】(2人分) サザエ2個、酒大さじ1、岩塩(食塩でも可)適量。

【作り方】 (1)サザエはタワシで汚れをよく落とし、流水で洗う。

(2)殻の口を上向きにして置き、中に酒を各大さじ1/2ずつ入れる。

(3)(2)に焼き塩を好みでひとつまみほどふりかけ、あらかじめ温めておいたオープントースターで、倒れないように5〜8分焼く。

長崎県産サザエ